서울의 달

#서리태 볶는법 #자라나라머리머리 탈모에 좋은 음식 #검은콩 서리태 효능 #전현무 검은콩 볶음 서리태 볶기 질려서 한참 떼었다가 나혼자산다 전현무를 보고 각성하게 되어 다시 자라나라머리머리 프로젝트. #서리태 볶는법 재료: 서리태(검은콩)이 전부 서리태라고 불리는 검은콩이에요. 밥에나 넣어먹지 젊은 사람들은 별로 선호하지 않는 검은콩이 탈모에는 그렇게 좋다고 해요. 서리태에는 모발 성장에 필수 성분인 시스테인이라는 것이 풍부하게 함유되어 모발을 건강하게 가꾸어준다고 합니다. 서리태의 효능 중 식물성 단백질인 레시틴(대두레시틴)이라는 성분이 있어 치매예방과 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아주어 고혈압, 고지혈증, 두뇌건강에도 좋다고 하네요! 검은콩은 많이 불려도 눅눅하고, 적게 불려도 딱딱해서 못 먹는 경우..

#허니버터옥수수♡ #냉동옥수수 해동해서 옥수수치즈버터구이 만들기 #마약옥수수 파마산치즈 요리 오늘은 찐 옥수수만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 달짝지근하고 고소한 허니버터옥수수를 만들어볼게요!~ #허니버터옥수수 레시피 재료: 옥수수, 꿀, 소금 설탕, 버터, 마요네즈, 파마산 치즈, 파슬리 1) 옥수수 찌는 법 소금 한수 저, 설탕 4수저 넣고 센 불에서 20분 팔팔 끓이면 옥수수가 맛있게 삶아집니다. 옥수수 해동 tip 옥수수를 한꺼번에 삶아서 지퍼팩에 넣고 냉동 시켰다가 실온에서 한 시간 정도 두고 뜨거운 물에 지퍼팩채 담갔다가 먹으면 바로 삶은 옥수수 맛이 난다는 점~ 허니버터옥수수를 만들 때는 굳이 위와 같은 해동 방법을 쓸 필요 없이 실온에 잠시 두었다가 설탕물에 살짝 담가둔 뒤, 냉기가 풀..

#충무로 진고개 곱창전골로 유명한 노포 #충무로 곱창전골 #을지로 충무로 맛집 #서울가족외식 부모님 식사 충무로역과 을지로 3가(명보사거리) 사이에 있는 충무로의 대표 맛집 진고개입니다. 진고개는 1963년부터 현재까지 영업 중인 노포로 보이는 건물처럼 기풍이 느껴지는 장소입니다. 진고개의 내부 1층은 테이블로 간단한 식사를 하시는 분들이 앉는 곳이고 2층은 단체 손님이나 요리 손님을 위한 좌식 테이블입니다. 요즘은 보기 힘든 올드한 인테리어와 벽지로 노포 분위기 물씬 나지만 바닥이나 테이블은 상당히 깔끔한 편입니다. 진고개 대표 메뉴 한식 메뉴를 죄다 모아놓은 것처럼 메뉴가 다양한데 진고개는 곱창전골, 어복쟁반, 불고기, 게장정식, 갈비찜이 유명합니다. 어복쟁반 75,000원, 곱창전골 1人 23,00..

#압구정 페어링6 런치 디너 차이 #이랜드 플래그쉽 뷔페 #페어링6 메뉴 예약 주차 영업시간 #압구정 강남 뷔페 맛집 압구정역 인근 극동스포츠센터 건물에 페어링6 뷔페가 생겨서 들렀어요. 여기가 원래 압구정 애슐리 퀸즈, 자연별곡이 있던 자리였는데 얼마전에 바뀌었더라고요~ 페어링6 뷔페는 생소하실 텐데요. 이랜드 외식업체 6곳이 모인 스페셜 뷔페라고 합니다. 자연별곡 / 애슐리 / 피자몰 / 로운 샤브샤브 / 수사 나머지 하나는 모르겠네요. ㅎㅎ '국내 최초 플래그십 뷔페'라는 이름에 걸맞은 단체석을 비롯한 웅장한 규모의 좌석입니다. 뷔페를 온전히 즐기기 힘들 만큼 상당히 넓습니다. 사람이 많아서 사진에는 못 담았지만 할리우드 유명 배우들의 애장품과 사인이 전시되어 있었어요. 압구정 페어링 6의 가격은 ..

#홍어회무침 가오리무침 제일홍어 입맛 돋아요! #지마켓 홍어무침 주문 #중곡동 제일시장 제일홍어 입맛 없는 여름철, 기갈 나는 반찬 없을까 고민하다가 홍어회무침을 주문하게 되었어요 ;-) #제일홍어 중곡동 제일시장의 '제일홍어'라는 곳에서 직접 배송해주는 홍어회무침(가오리무침)이에요. 이렇게 1kg씩 이중포장되어 있고 미나리를 따로 보내주세요 ^^ 제일홍어의 가오리무침은 G마켓에서 주문했어요. http://gmkt.kr/gtvul2 1kg당, 17,000원으로 3만 원 이상 구매 시 무료배송이기 때문에 배송비 시럿!! 2kg 억지억지. ㅋㅋ 두 식구라 2kg을 시켜서 양이 많지 않을까 걱정했는데 생각보다는 많진 않네요. ^^; 매일 조금씩 꺼내먹으니 2주 정도 소진 되더라고요~ 1kg을 큰 볼에 담아봤어..

#장충동 중국집 송림 #찹쌀탕수육 대박 맛있쪙! #동대입구역 장충동 맛집 #서울 찹쌀탕수육 맛집 장충동에서 맛집 찾기는 하늘에 별 따기지만 오늘은 숨은 중국요리 맛집인 장충동 송림을 소개할까 합니다. 송림은 장충동 족발골목 기준, 동대문(광희동) 방향에 있는 하나은행과 뚜레쥬르 사이 골목에 있어요. 장충마트가 똭 하고 보이는 바로 왼편 안쪽 골목입니다. 송림은 이 주변 직장인들에게 인기가 높은 집이라 요리를 먹으려면 평일 낮보다 주말 낮, 저녁 시간에 가는 게 유리합니다. 사진에는 없지만 테이블 수가 꽤 많고요. 안쪽에는 단체석도 있지요~ 송림의 요리 메뉴입니다. 탕수육 小 15,000원 中 22,000원 찹쌀탕수육 小 16,000원 中 25,000원 깐풍기 19,000원 깐풍새우 25,000원 칠리새우..

#간장깻잎장아찌 담그는법 #비율만 알면 정말 쉬워요! #짜지 않은 저염 깻잎장아찌 레시피 #깻잎장아찌 칼로리 #깻잎 요리 시골식으로 푹 절인 깻잎장아찌가 먹고 싶지만 집에서 간단하게 해 먹기는 좀 힘들더라고요~ 그래서~ 가정에서 간단하게 해 먹을 수 있는 새콤달콤한 저염 깻잎장아찌를 만들어볼게요~♬ #간장 깻잎장아찌 담그는 법 재료: 깻잎, 멸치, 디포리, 다시마, 간장, 설탕, 식초, 마늘, 고추 1) 재료 손질 1,000원짜리 깻잎 2묶음 들은 거 2개 분량이에요. 좀 더 양이 많은 줄 알았더니 (또르르..) 이것뿐이네요. 깻잎은 적어도 대여섯 묶음 이상 한꺼번에 담는 게 편하다는 거~! 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 깻잎에 물기를 탈탈 털어 물기가 거의 없는 상태에서 밀폐용기에 차곡차곡 담아주세요. 꺼..

#위풍당당족발 신당동 족발 맛집 두 번째 포스팅 #중구 성동구 족발 보쌈 배달맛집 #위풍당당족발 불족발 매번 위풍당당족발에서 마늘족발과 냉채족발만 시켜 먹다가 처음으로 주문한 불족발 세트!! 너무 맛있어서 남기는 두 번째 포스팅!! 위풍당당족발 본점은 성수동에 있는 모양이에요. 저희는 지역이 멀어서 신당동 분점에서 주문!~ 배달에 민족에서 주문하면 추가 수수료 없이 배달 가능하더라고요. 왕십리, 상왕십리, 하왕십리, 신당동, 광희동, 장충동, 필동, 동대문 일부 지역에 배달되는 것 같아요. 깻잎도 없고 상추가 시들했지만 요즘 날이 워낙 더워서 인정~ 막국수는 배달의민족 리뷰 이벤트 서비스에요. 10분 정도 거리인데 많이 불어서 오진 않더라고요. 사과를 갈아 넣은 소스인데 새콤달콤 호불호 없이 누구나 좋아..

#더버뮤다 2층 BAR 웜홀♥ 커스텀 칵테일을 맛볼 수 있는 곳 #The Bermuda #이태원 바 소개팅장소 추천 The Bermuda 나만 알고 싶은 이태원 bar라고 생각했는데 이미 엄청나게 유명한 가게라고 하는 더 버뮤다입니다. '더 버뮤다'는 빈티지 의류와 빅 사이즈 큰 옷을 파는 이태원역 - 녹사평역 사이 뒷골목 도로변에 있는 독특한 콘셉트의 다이닝 레스토랑 겸 BAR입니다. 알록달록 인테리어가 매력적이라 찾아보니 쿠바(Cuba) 컨셉이라고 하네요. 1층은 식사 공간, 2층은 바 공간으로 꾸며져 있어요. 레스토랑에서는 스테이크, 파스타와 같은 음식이 나와서 이태원의 브런치 가게로도 유명하다고 해요. 정작 이 주변에 살지만 단골가게만 주야장천 다니니 참 뭘 모르고 사네요ㅋㅋㅋㅋ 이놈의 충성도. ..

#성광대도 분위기 좋은 해방촌 술집 #해방촌 맛집 이태원 혼술 장진우 식당 #해방촌 성광대도 영업시간 주차 갑작스러운 소나기가 쏟아져서 당황. 차 안 가지고 나왔으면 해방촌 깊숙이까지 오기 힘들었던, 이태원 해방촌 술집 성광대도 Bar와 식당을 겸하고 있는 성광대도라는 해방촌 꼭대기에 자리한 술집입니다. 테이블은 대여섯 개, 바형식의 좌석이 있어요. 이태원 혼술, 혼밥집으로도 유명하더라고요~ 홍콩 분위기가 물씬~ 성광대도 어디서 많이 들어봤다 했더니 핸드프린팅이 있는 할리우드 명예의 거리와 비슷한 홍콩 젠사쥐 빅토리아 관광지에서 이름을 따왔나 봅니다. 성광대도는 장진우 셰프 가게 중 한 곳이라고 알려져 있는데요. 막상 이태원 근처에 살면서 장진우 식당을 한 번도 가보지 못해서 (줄 서는 거 극혐!) 명성..

#꽈리고추 메추리알 장조림 만드는 법 #비율만 알면 만들기 쉬운 반찬! #깐메추리알 요리 #꽈리고추 효능 #자취생 밑반찬 요리 설거지 귀찮아서 늘 원팬요리만 해 먹다가 간만에 밑반찬을 좀 만들어 볼까 해욤ᄏ #꽈리고추메추리알장조림 재료: 깐메추리알, 꽈리고추, 다진 마늘, 진간장, 설탕, 올리고당, 통깨 1) 메추리알 준비 마트에서 산 깐 메추리알이에요. 어찌나 편한지 ㅎㅎ 껍질 있는 메추리알이랑 가격차이도 얼마 안 나고 편리해서 자주 사 먹고 있어요~ 깐 메추리알 500g을 찬물에 여러 번 헹구어 준비합니다. 물을 제외하면 중량이 한 400g 정도 될 거 같아요. 2) 간 맞추기 열전도율이 좋은 주물 팬을 사용했어요. 세척한 메추리알을 주물 팬에 담고 머그컵 기준, 물 2컵을 넣어줍니다. 메추리알이 살..

#훈제오리 요리 #훈제오리냉채~♡ 아오리사과로 상큼하게! #훈제오리 겨자소스 레시피 #아오리사과 오리고기 요리 너무너무너무 더워서 찌개나 국은 못 해먹을 거 같고 오늘은 저녁식사로 훈제오리냉채를 준비해봤어요~ 쉽고 간단해서 곰방 만들어요 ;-) #훈제오리냉채 만들기 재료: 훈제오리고기, 양파, 청사과(아오리사과), 다진 마늘, 푸른 채소, 연겨자, 사과식초, 소금, 설탕 1) 훈제오리 굽기 롯데마트에서 산 요리하다 훈제오리 슬라이스입니다. 500g 500g 이면 2~3인분 정도 되는 양입니다. 오리고기는 기름이 많이 나와서 팬에 기름을 따로 두르지 않고 살짝 가열한 뒤 바로 오리를 올립니다~ 구우면서 나오는 오리 기름은 키친타월에 찍어서 버리거나 따라냅니다. 훈제오리는 밑간이 어느 정도 되어있기 때문에 ..

#필동냉면 영업시간 휴무 주차 #필동주민에게도 맛집♡ #서울 3대 냉면 #충무로 필동 서울 평양냉면 맛집 #미쉐린가이드 수요미식회 평양냉면 맛집 오늘은 너무도 유명한 평양냉면 집이기 때문에 굳이 포스팅하지 않았던 저에게는 동네 맛집인 필동면옥을 소개할까 합니다. #필동면옥 충무로역에서 필동 방향으로 5분 정도의 거리에 위치해 있습니다. 서울 중구를 중심으로 필동면옥(충무로) / 을지면옥(을지로 3가) / 우래옥(을지로 4가) / 평양면옥(장충동) 유명한 평양냉면집이 4군데 정도 있는데 그중에 한집입니다. 수요미식회 평양냉면 편과 미쉐린 가이드에 소개된 맛집이기도 합니다. 필동면옥에 새로 생긴 시스템, 최근 시퍼런 빌지가 등장했네요. ㅋㅋ 평소에도 손님이 꽤 있는 편이고 여름이면 문전성시를 이루지만 수요미..

#띠리에 로열 후뤼지 레몬바 후기 #상큼한 레몬맛 셔벗 아이스크림 #롯데마트 수입 Thiriet 아이스크림 추천 오늘은 무더위를 날려줄 시원한 수입 셔벗 아이스바, 띠리에 레몬바를 소개할까 합니다. #띠리에 로열 후뤼지 레몬바 440g 50년 전통 프랑스의 대표 식품 브랜드인 띠리에(Thiriet)에서 출시된 아이스크림입니다. 띠에리 로열 후뤼지 - 셔벗 아이스바 종류는 Orange (오렌지) / Citron (시트론, 레몬) / Menthe(망트, 박하) 이렇게 3종류 있나 봅니다. but, 국내에 수입된 건 오렌지와 시트론뿐. 박하 맛이 정말 궁금한데 아쉽네요. ㅋㅋ 띠에리 로열 후뤼지 레몬바 440g에는 총 8개의 셔벗 아이스바가 들어있습니다. 55ml X 8개 가격은 3,900원으로 저렴한 편이네..

#요리하다 트위스트 치즈롤 후기 ♥치즈반 빵반 #롯데마트 PB상품 요리하다 추천 오늘은 롯데마트 YORIHADA 신제품 빵, 트위스트치즈롤 후기를 써볼까 해요. #요리하다 트위스트치즈롤 186g 93g x 2개가 들어있어요. 프로즌스트링치즈가 빵에 동글동글 말려있는 형태. 냉동실에 보관했다가 오븐이나 전자레인지에 데워먹는 형식. 요리하다 트위스트 치즈롤 조리법 1) 해동 없이 포장지를 살짝 개봉해서, 전자레인지에 넣고 1분 정도 조리. 2) 포장지를 제거하고 200도씨 예열된 오븐에 3~5분 조리. 요리하다 트위스트치즈롤 칼로리는 257kcal 하나당, 128kcal 정도로 칼로리가 많이 높은 편은 아닙니다. 유통기한도 완전 널널. 6개월 이상 되네요. 쟁이라는 거죠~ㅋㅋ 요리하다 트위스트치즈롤 가격은 ..

#원더브래드 빵지순례~★ 앙버터 치아바타 #충무로 명동 디저트 빵집 맛집 #WONDERB READ 오늘은 전부터 포스팅하고 싶던 욕구가 솟아오르던 나만의 빵집! 충무로 원더브래드를 소개할까 합니다. WONDER★BREAD 원더브래드는 서울 중부경찰서 옆에 붙어있는 작은 빵집 & 카페입니다. 규모가 작은데 직원분들이 다섯명 이상되는 것 같아서 깜놀!~ 집 근처라, 배민라이더스 시켜 먹고 눈 돌아가서 직접 방문하게 되었습니다. 빵지순례를 떠난거죠~ㅋㅋ 귀차니즘도 이겨버린 빵심ㅋ 차로는 3분 거리인데 을지로는 한낮에 주차지옥이기 때문에 이 더위에 삐질삐질 땀 흘리며 15분을 걸었지요. ㅠㅠ 역시나 와보길 잘했다는 생각이 철석같이 들었습니다. 배민으로 보면 대체 무슨 빵을 파는지 알 수 없었는데 한눈에 보니까 ..

#풀무원 생가득 모짜렐라 고로케 콤비네이션 후기 #정말 작디작아요 #재구매 의사 없음 마트간식 이것저것 다 사보는데 풀무원꺼 모짜렐라 핫도그 먹어보고 맛나서 사 본 풀무원 모짜렐라 고로케 입니다. 풀무원 생가득 모짜렐라 고로케는 베이컨 감자, 불고기 어니언, 콤비네이션 이렇게 3가지 맛이 있는데 콤비네이션으로 Pick!~ 유통기한이 꽤 널널합니다. 냉동실에 보관하고 출출할 때 하나씩 꺼내먹기 좋을 거 같아요. 풀무원 생가득 모짜렐라 고로케 콤비네이션 칼로리는 400g당, 1,075kcal 1개당 80g으로 220kcal 정도네요. 고열량. 풀무원 생가득 모짜렐라 고로케 조리법 포장지 완전히 제거하고 랩이나 포장 씌우지 않은 상태로 1개 당 1분 정도, 전자레인지에 돌려주면 됩니다. 알렉스 돈까스도 이런 ..

#요리하다 리얼새우볶음밥 후기 #왜 사먹는지 이제 알겠음 #롯데마트 PB상품 요리하다 추천 볶음밥, 비빔밥 류를 사먹는 것에 대한 거부감이 있던 1人의 리뷰. 세상 제일 쉬운게 볶음밥인데 굳이, 왜 사먹을까?? 궁금해서 사본 롯데마트 요리하다 리얼새우볶음밥 입니다. 요리하다 리얼새우볶음밥 가격은 2,500원 1인분에 250g으로 적지도 많지도 않은 딱 적당항 양입니다. 리얼새우볶음밥 조리법 1. 후라이팬에 뒤집어가며 4분간 조리 or 2. 전자레인지에 4분 조리 양파 썰고, 새우 썰어서 볶는 시간 완전히 아끼는 초간편 조리법입니다. 리얼새우볶음밥 칼로리 250g당, 365kcal 칼로리도 한끼 식사로 적당하고 부담없는 수준입니다. 웬지 후라이팬에 볶아야만 더 맛있을 거 같아서 설거지가 귀찮음에도 실행~ ..

#도토리묵사발 냉면육수 5분레시피 #김치묵사발 도토리묵밥 양념장 만드는법 칼로리 #냉면육수 청포묵 메밀묵 도토리묵 요리 오늘은 무더운 열대야, 5분 만에 후다닥 만들어 시원하게 한사발 할 수 있는 레시피를 준비해봤어요~♬ #도토리묵사발 만들기 재료: 도토리묵, 청포묵, 배추김치, 시판용 냉면육수 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨 1) 묵사발 재료 준비 도토리묵사발에는 별다른 채소 없이 배추김치만 쓸 거예요. 배추김치를 가위로 쫑쫑 썰어주었어요. 김치에 간이 세거나 신김치는 가볍게 씻어서 물기를 짠 다음 썰어주세요~! 2) 묵사발 양념 설탕 1 수저, 고춧가루 1수저, 다진 마늘 반 수저가 전부. 신김치라 설탕을 넣어 신맛을 중화시켜 줬어요~ 김치를 버무려주고 참기름을 살짝 떨어트려줍니다. 통깨..

#배추된장무침 시원달큰한 맛! #배추나물 칼로리 효능 얼갈이 배추 알배추 김장배추 요리 #다이어트 음식 추천 마트에서 얼갈이배추, 알배추보다 큰~ 김장배추가 세일을 하길래 오늘은 김장배추 요리를 준비해봤습니다. #배추 된장 무침 재료: 배추, 된장, 다진 마늘, 소금, 설탕, 고춧가루, 매실액, 깨, 참기름 1) 재료 손질 김장용 배추 한 통입니다. 한통 다 하면 너무 많기 때문에 반 통만 사용합니다. 나머지는 샤브샤브나 배춧국에 넣을래요 ^^ 배추 잎사귀를 하나하나 뜯어 먹기 좋은 크기로 잘라서 깨끗하게 세척합니다. 잎사귀에 흙이 묻어있을 수 있으니 흐르는 물에 씻어 보내고 마무리로 찬물에 식초를 타서 살균해주었습니다. 2) 배추 데치기 천일염(소금) 한 스푼을 넉넉히 넣고 물을 팔팔 끓입니다. 물이 ..