#해물누룽지탕 레시피 #부서진 누룽지로도 바삭바삭! #백종원 해물누룽지탕 부럽지 않음♥ #해물믹스 누룽지 요리 맡에서 현미 누룽지 집어와서 강제 누룽지탕 만들기ㅋ 조각조각 부서진 누룽지 덕분에 새로운 레시피 발견!~ #해물누룽지탕 재료: 누룽지, 해물 믹스, 새송이버섯, 표고버섯, 대파, 청경채, 간 돼지고기, 마늘, 소금, 후추, 옥수수전분, 진간장, 국간장, 굴소스, 오일 1) 재료 손질 해물믹스 250g 정도 될 것 같아요. 한 봉지 다 썼어요. 찬물 쏘고 있으면 금세 해동됩니다. 표고버섯(3), 새송이(1) 평소보다 조금 더 얇게 저며두었습니다. 대파 2뿌리. 뿌리 쪽 흰 부분은 파향 낼 때 쓸 거고, 파란 부분은 재료로 넣을 예정입니다. 청경채(3) 꼭지를 잘라내고 사이사이 흙이 묻어있을 수 있..
#오꼬노미야끼 만드는 법 반죽 황금비율 맥주안주 크~ #오꼬노미야끼 소스 재료 레시피 오징어 양배추 가쓰오부시 해물믹스 요리 시원하게 맥주 한 잔 하면서 마지막 겨울밤을 도란도란 보낼 수 있는 간단한 레시피. 오꼬노미야끼를 만들어 봅시다♪ #오코노미야키 재료: 오징어, 양배추, 양파, 부침가루, 계란, 쪽파 소금, 다진 마늘, 가쓰오부시, 마요네즈, 데리야끼 소스, 후추 1) 재료 손질 해물은 오징어를 썼지만 문어가 제일 좋고(비싸요ㅠ), 귀찮으면 냉동 손질 오징어, or 냉동 칵테일 새우를 저며서 쓰면 됩니다. 요새는 해물믹스도 나와서 막그냥 확그냥 때려넣으시면 편하겠죵?ㅎㅎ 작는 거 3마리 분량. 오징어는 빨판을 다 떼어내서 깨끗하게 손질합니다. 이래서 해물믹스 예찬론ㅠㅠ 남기면 뭐 하나. 듬뿍 넣었..
#알탕 맛있게 끓이는 법 기름진 뱃속을 개운하게 #명절 술안주 추천 해물믹스 오징어 명태알 동태알 요리 명절 음식이 한가득이지만 느끼한 속을 달래기 위해 or 오랜만에 뭉친 가족들과 술 한잔할 때 딱 좋은 메뉴 알탕 심플하게 끓여봅시다. #알탕 재료: 동태알or대구알, 오징어, 무, 표고버섯, 청양고추, 쑥갓, 다진 마늘, 소금or새우젓, 국간장 1) 무를 자박자박 썰어 준비 얇게 썰면 가열시간이 줄어서 편리하나 또 너무 얇으면 쉽게 으스러지니 적당히~ 동태 알을 썼어요. 500g 정도인 거 같은데 4,000원에 이맡에서 득템~ 마트 마감시간 노리면 더 저렴하게 살 수도 있을 듯 해요ㅎㅎ 오징어를 칼집 내서 넣어줄건데요. 이것저것 다 귀찮으면 해물믹스 사다가 넣으시면 됩니다. ^오^ 집에 오징어밖에 없었..