#알감자조림 황금레시피 #포슬포슬 초여름 반찬 #매운 알감자조림 맛있게 만드는법 #두반장 요리 고속도로 휴게소에서 파는 포슬포슬 알감자 집에서 반찬으로 먹어봅시다~ ;) #매운 알감자조림 재료: 알감자, 풋고추, 두반장, 진간장, 설탕, 물엿, 맛술, 오일 1) 재료 손질 알감자는 껍질째 씁니다. 흐르는 물에 빡빡 깨끗이 씻는데 흙 털어내기 어려울 땐 주방용 칫솔이 최고 ;) 손질하는 동안 찬물에 담가두면 전분을 제거할 수 있습니다. 마늘 3~4알 슬라이스, 풋고추 하나를 준비해주세요~! 2) 알감자 양념 두반장 한 수저 반, 진간장 3수저, 맛술 3수저, 설탕 반 수저 두반장이 없을 때는 굴소스 한수저 + 고춧가루 한수저로 대체합니다. 3) 알감자 조리 오일 한 바퀴를 두르고 알감자를 굴려가며 3분 정..
#고추잡채 만드는 방법 냉장고 파먹기~! #고추잡채 황금레시피 #고추잡채 양념 표고버섯 새송이 피망 두반장 굴소스 꽃빵 요리 식단이 마냥 단조로워서 오랜만에 중식을 만들어 보았습니다. 중식을 빙자한 냉장고 파먹기 모드. 고롬 출발해보지요♪ #고추잡채 with 꽃빵 재료: 피망, 적피망 or 파프리카, 고추, 표고버섯, 새송이버섯, 양파, 완두 콩, 돼지고기 or 소고기, 다진 마늘, 후추, 소금, 굴 소스, 양조간장, 참기름, 꽃빵 1) 재료 손질 3~4인 기준 고추잡채 레시피입니다. 피망 2개, 적피망 or 파프리카 1개 매운 걸 좋아하면 + 기다란 고추 4개. 매운 걸 좋아하지 않는다면 고추는 생략하셔도 됩니다. 생 표고버섯 5개를 넣었지요. 건표고버섯은 물에 불려 사용하세요~ 새송이버섯 2개. 채 ..