#오징어볶음 맛있게 만드는 법 #자작한 국물은 버섯만으로 달콤한 오볶 #오징어 요리 황금레시피 귀찮아서 생물 오징어를 한 번을 안 사다가 오랜만에 집어왔어요☆ 후다다다닥 볶아 저녁 준비 ;) #오징어볶음 레시피 재료: 오징어, 대파, 양파, 버섯, 고추, 마늘, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 참기름, 깨 1) 재료 손질 작은 오징어 3마리. 내장 손질되어 있는 마트 물건이 역시 편하네요 오랜만에 잡으려니 귀츈귀츈.. 빨판을 깨끗이 씻고 내장을 모두 제거하고 썰어 놓았습니다. 양파 큰 거 하나, 대파 하나 어슷 썰기. 마늘도 대여섯 개 슬라이스해서 준비하세요~! 2) 조리과정 주물 팬에 오일을 두르고 슬라이스 친 마늘로 향을 냅니다. 오징어 전량을 넣고 소금은 깎아서 한 티스푼, 후추로 간을 합니다. 오징어..
#오꼬노미야끼 만드는 법 반죽 황금비율 맥주안주 크~ #오꼬노미야끼 소스 재료 레시피 오징어 양배추 가쓰오부시 해물믹스 요리 시원하게 맥주 한 잔 하면서 마지막 겨울밤을 도란도란 보낼 수 있는 간단한 레시피. 오꼬노미야끼를 만들어 봅시다♪ #오코노미야키 재료: 오징어, 양배추, 양파, 부침가루, 계란, 쪽파 소금, 다진 마늘, 가쓰오부시, 마요네즈, 데리야끼 소스, 후추 1) 재료 손질 해물은 오징어를 썼지만 문어가 제일 좋고(비싸요ㅠ), 귀찮으면 냉동 손질 오징어, or 냉동 칵테일 새우를 저며서 쓰면 됩니다. 요새는 해물믹스도 나와서 막그냥 확그냥 때려넣으시면 편하겠죵?ㅎㅎ 작는 거 3마리 분량. 오징어는 빨판을 다 떼어내서 깨끗하게 손질합니다. 이래서 해물믹스 예찬론ㅠㅠ 남기면 뭐 하나. 듬뿍 넣었..
#알탕 맛있게 끓이는 법 기름진 뱃속을 개운하게 #명절 술안주 추천 해물믹스 오징어 명태알 동태알 요리 명절 음식이 한가득이지만 느끼한 속을 달래기 위해 or 오랜만에 뭉친 가족들과 술 한잔할 때 딱 좋은 메뉴 알탕 심플하게 끓여봅시다. #알탕 재료: 동태알or대구알, 오징어, 무, 표고버섯, 청양고추, 쑥갓, 다진 마늘, 소금or새우젓, 국간장 1) 무를 자박자박 썰어 준비 얇게 썰면 가열시간이 줄어서 편리하나 또 너무 얇으면 쉽게 으스러지니 적당히~ 동태 알을 썼어요. 500g 정도인 거 같은데 4,000원에 이맡에서 득템~ 마트 마감시간 노리면 더 저렴하게 살 수도 있을 듯 해요ㅎㅎ 오징어를 칼집 내서 넣어줄건데요. 이것저것 다 귀찮으면 해물믹스 사다가 넣으시면 됩니다. ^오^ 집에 오징어밖에 없었..