크림치즈 견과류 고구마 샐러드 #치즈 품은 호박고구마 다이어트 고구마 샐러드 레시피

 

 

 

 

#크림치즈 견과류 고구마 샐러드

#치즈 품은 호박고구마

#다이어트 고구마 샐러드 레시피

 

 

고구마 한 박스로 쪄 먹고, 맛탕 해 먹고, 매운 갈비에 넣어먹고
이번에는 크림치즈와 견과류를 넣고

고구마 샐러드를 만들기로.

 

 

 

#크림치즈 견과류 고구마 샐러드

 

재료: 고구마, 견과류, 건 베리류, 크림치즈, 우유

머스터드, 마요네즈, 소금, 연유

or

플레인 요거트, 꿀

 

 

 

 

호박고구마 양이 많아서 2단으로 찌는 중.

 

이렇게 저처럼 전기 찜기로 찌셔도 되고

물에 삶아도 되고

위생 봉지에 넣어서 전자레인지에 돌려서 익히셔도 돼요.

 

 

 

 

깨끗하게 씻은 고구마를 어느 방법으로 익히건
일단 껍질일 싹~ 벗깁니다.

 

 

 

 

1) 찐 고구마의 중간 크기 4개 분량.

미리부터 뿌셔뿌셔 안 해도 돼요.

 

 

 

 

2) 소스 두 가지 버전

 

저칼로리 ver (다이어트 용)
무가당 플레인 요거트 5 수저,
꿀 2 수저가 전부.

 

or

 

고칼로리 ver (일반 레시피)

머스터드 한 바퀴,

설탕 반 스푼,

소금 1/3 티스푼,

연유 한 바퀴 반
연유가 없으면 올리고당을 좀 더 넣으세요.

 

 

아직 우유나 요거트를 추가로 넣지 않은

밑간 상태에요.

 

 

 

 

옥수수를 추가했는데요.

옥수수 캔에 당분이 많아서 한번 씻어서 넣었어요.

 

 

 

 

저칼로리ver (다이어트 용)

 

위생장갑을 끼고 주물주물.

너무 뻑뻑하면 플레인 요거트를 좀 더 추가하고요,

신 걸 싫어하면 저지방 우유를 추가하면 됩니다.

 

or

 

고칼로리ver (일반 레시피)

 

마요네즈로 농도를 잡는 게 일반적인데요.  

마요네즈 특유의 향이 싫다면 조금만 넣고

우유나 요거트를 넣어 농도를 잡습니다.

 

 

 

 

건포도 역시 넣어주었는데요.

 

집에 굴러다니는 건크랜베리도 좋고, 프룬도 좋고,
집에 있는 거 때려 넣었어요.

 

 

 

 

이렇게 건포도와

아몬드 슬라이스를 듬뿍 넣어주었어요.

 

호두, 아몬드, 땅콩, 캐슈넛, 헤이즐넛 다 좋아요.

 

단, 냉동 보관 중이었거나 습기가 있으면
마른 팬에 살짝 볶아서 씁니다.

냉기를 날리지 않으면 샐러드에서 냉장고 냄새가 날 수도ㅎㅎ

 

 

 

 

요리 툴을 여러 개 쓸 필요 없이

 

위생장갑 끼고

이렇게 주물주물 으깨면 설거지가 덜 나오지요 ^^

 

 

 

 

주먹밥 만들듯이 안에 크림치즈를 넣고
동글동글~

 

다이어트용은 크림치즈 부분은 패스하세요~

 

 

 

 

위에도 살포시 크림치즈를 얹어봤어요.

고구마와 크림치즈 조합은 황금레시피~!

여기에 견과류까지 들어가서 맛과 영양을 동시에 잡아봅니다 ♥

 

 

 

 

플레인 요거트 or 마요네즈로

농도 잡기에 따라서 질감이 다른데요.

 

부드럽게 먹으려면
우유나 요거트, 마요네즈의 양을 늘리면 됩니다.

 

 

 

 

저는 퍼석퍼석 한 게 싫어서

부드러운 질감으로 만들었어요.

 

마요네즈 특유의 향이 싫어서
우유와 요거트를 섞어 넣었더니 입맛에 딱 맞네요.

 

 

 

 

이렇게 한 끼 식사 해결 ;)

든든해서 혼밥 메뉴로도 좋고, 대충 한끼 때우기 좋아요!

 

크림치즈 견과류 고구마 샐러드 만드는 법이었습니다~!

다음에 또 봬요~