#매생이굴국 끓이는 방법 칼로리 #겨울철 별미 뜨끈한 해장에 좋은 음식 #굴 세척법 매생이 씻는법 효능 #굴 요리 김장철인데다 겨울은 모름지기 굴철이라 오늘은 굴을 이용한 쉽고 간편한 요리를 만들어볼게요. #매생이굴국 끓이는 법 재료: 굴, 매생이, 참기름, 다진 마늘, 까나리액젓 위의 사진은 어리굴젓을 만들기 위한 사진이고요. 매생이 굴국은 굴 한주먹 정도면 충분합니다. 1) 굴 세척법 물에 굵은소금 두 수저 정도 풀고 체반에 받힌 굴을 흔들어주는 방식으로 굴의 불순물을 씻어냅니다. 수압이 강한 흐르는 물에 계속 씻어 내리면 모양이 흐트러지고 맛이 빠져버린다고 해요. 마무리에만 흐르는 물에 살짝 씻어내세요. 2) 매생이 씻는 법 매생이 손질법 역시 물에 굵은소금 두 수저 정도 풀어서 굴과 같은 방법으로..