#꽈리고추 메추리알 장조림 만드는 법 #비율만 알면 만들기 쉬운 반찬! #깐메추리알 요리 #꽈리고추 효능 #자취생 밑반찬 요리 설거지 귀찮아서 늘 원팬요리만 해 먹다가 간만에 밑반찬을 좀 만들어 볼까 해욤ᄏ #꽈리고추메추리알장조림 재료: 깐메추리알, 꽈리고추, 다진 마늘, 진간장, 설탕, 올리고당, 통깨 1) 메추리알 준비 마트에서 산 깐 메추리알이에요. 어찌나 편한지 ㅎㅎ 껍질 있는 메추리알이랑 가격차이도 얼마 안 나고 편리해서 자주 사 먹고 있어요~ 깐 메추리알 500g을 찬물에 여러 번 헹구어 준비합니다. 물을 제외하면 중량이 한 400g 정도 될 거 같아요. 2) 간 맞추기 열전도율이 좋은 주물 팬을 사용했어요. 세척한 메추리알을 주물 팬에 담고 머그컵 기준, 물 2컵을 넣어줍니다. 메추리알이 살..