#명란젓 요리 #명란두부찌개 15분 만에 뚝딱 끓여보아요♪ #명란젓국 박나래 명란찌개 #간단한 저녁메뉴 마트에서 사온 명란젓 맛나게 먹다가~ 두 개를 남기고 새로운 요리에 도전해 보았습니다. #명란두부찌개 레시피 재료: 명란젓, 두부, 대파, 다진 마늘, 고추, 새우젓 or 까나리액젓, 참기름 1) 명란젓을 가위로 가닥가닥 썰었습니다. 전 명란이 터져서 국물에 섞이는 게 좋아서 가닥가닥 썰었지만 생략하셔도 되는 부분입니다. 2) 참기름 한 바퀴를 냄비에 둘러요. 고소하고 담백한 맛을 내기 위해 이 방법을 썼어요. 나무주걱으로 참기름과 명란을 슬쩍슬쩍 섞어줍니다. 3) 가스 불을 약불로 올리고 명란을 살짝 볶듯이 뒤집어 주세요. 4) 오래 볶을 필요 없이 명란젓 알이 반 정도 익으면 물을 잡아줍니다. 저는..