#마늘삼겹살 & 새콤한 파무침 #삼겹살 맛있게 먹는법 #마늘후레이크 요리 자주 먹어서 물리는 삼겹살 좀 더 맛있게 먹는 방법에 대해서 포스팅해볼까 해요♬ #마늘삼겹살 & 새콤한 파무침 재료: 삼겹살, 다진 마늘, 후추, 소금 대파, 고추장, 매실액, 통깨, 식초, 설탕, 참기름 1) 마늘 삼겹살 굽기 두툼한 캠핑용 삼겹살 한 근입니다. 납작한 프라이팬에 구우면 기름이 사방으로 튀기 때문에 넓고 깊은 주물팬을 썼습니다. 중불에 삼겹살이 익어가면 이렇게 기름이 나오는데요. 기름은 키친타월로 닦아서 버려주세요. 삼겹살은 기름을 닦아내도 계속 기름이 빠져나오는데요. 흥건한 기름만 닦아내고 원하는 익힘에 따라(바삭함/중간), 2/3 가량 삼겹살을 익혀줍니다. 다진 마늘 3수저를 듬뿍 넣어 삼겹살 기름에 익힙니다...