#날치알 요리 #참치날치알밥 만드는 법 #단무지 대신 생강초절임 넣어보세요 #날치알 비린내 제거 냉동실에 가득 날치알을 해치우기 위해 집에 있는 재료로 후다닥 날치알밥을 만들어 보기로 했습니다. #참치날치알밥 재료: 날치알, 참치 캔, 깻잎, 오이, 양상추, 가리(적초생강), 쯔유, 식초, 청주, 참기름 1) 날치알 손질법 냉동실 어마어마한 양의 날치알. 냉장실에서 하루 자연해동했고. 오렌지 주스나 청주에 3분 정도 담갔다가 사용하면 비린내를 제거할 수 있는데요. 마침 청주가 똑떨어져서 일부에 소주 넣어봤더니 완전 아니올시다였어요. XXX 향이 배서 볶음밥 외에 못 쓰고 버릴뻔..ㅋㅋ 일부만 시도해서 다행이지.. 역시 날치알은 오렌지 주스나 청주로만 비린내를 제거해야 되나 봐요.. 경험상, 너무 오래 담..