#배추된장무침 시원달큰한 맛! #배추나물 칼로리 효능 얼갈이 배추 알배추 김장배추 요리 #다이어트 음식 추천 마트에서 얼갈이배추, 알배추보다 큰~ 김장배추가 세일을 하길래 오늘은 김장배추 요리를 준비해봤습니다. #배추 된장 무침 재료: 배추, 된장, 다진 마늘, 소금, 설탕, 고춧가루, 매실액, 깨, 참기름 1) 재료 손질 김장용 배추 한 통입니다. 한통 다 하면 너무 많기 때문에 반 통만 사용합니다. 나머지는 샤브샤브나 배춧국에 넣을래요 ^^ 배추 잎사귀를 하나하나 뜯어 먹기 좋은 크기로 잘라서 깨끗하게 세척합니다. 잎사귀에 흙이 묻어있을 수 있으니 흐르는 물에 씻어 보내고 마무리로 찬물에 식초를 타서 살균해주었습니다. 2) 배추 데치기 천일염(소금) 한 스푼을 넉넉히 넣고 물을 팔팔 끓입니다. 물이 ..